楽しい♪時間は 美味しい♡
お友達とワインを飲み、楽しい♪時間。
おつまみをつまみながら、ワイワイと互いのことを話すだけ。 これが全てのおつまみやワインを美味しくいただけ、癒される♡
また
美味しく愛暖かなお料理をいただくと、身体がゆるみ癒される♡
そして、それらを想い、作るだけで、私自身も癒される♡
今日も料理しよ〜〜♪
久しぶりの東京♪
どうしても会いたい方がいて、お店のお休みに思い切って久しぶりの東京へ✨✨
思い立ったら✨
行動へ。
タイミングも全てオッケー💕💕
今まで、無視をしていた内面との会話をしっかりして、自らに正直にあること💖を大切に。
そうすることで( ◠‿◠ )
今も未来もワクワクだから♪
さて〜〜♪
お友達といつも会うお気に入りのcafeに行き、フレンチトーストを✨
盛岡に帰り、やっぱり自分でつーくろー♪と、ニヤニヤしながらいただきました😅
terracafeでのフレンチトーストは
抗酸化力のある天然酵母パンで乳製品、白砂糖を使わず作っています。しーっとり、じゅわっと✨ 一度、ぜひお試しくださいね。
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テラ キッチン ホームページ
http://terra-kitchen.wixsite.com/home
terracafe ページ
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おせち料理 承ります
お節、受付終了いたしました。
ありがとうございます。
11月21日
お節を承ります。（東北にお住まいの方に限らせていただきます）
また、先着8組分のみとなります。
価格 15000円
2段御重。195ミリ×195ミリの大きさ。
3〜4名様分
25品前後を入れる予定です。
できる限り全て、抗酸化処理をして調理いたします。
自家製燻製ハムや自家製伊達巻きなど、動物性食品も使います。
伊達巻き
ハム
黒豆または花豆
リンゴきんとん
数の子
たたき梅ごぼう
大豆の田作り
酢蓮根
鮭の南蛮漬け
棒ダラ
筑前煮
昆布巻き
蕪甘酢漬け
鶏の野菜巻き
かぼちゃの塩レモン煮
長芋の甘煮
などなど、
仕入れにより、内容が変わることもあることをご了承ください。
12月30日午後に発送。郵送の場合、31日着になります。受け取りは12月31日の午前中。
お昼までに取りにきていただける方に限らせていただきます。
お名前
ご住所
お電話番号
メールアドレス
郵送 または 直接受け取り かのご希望
をお書きの上、ご注文ください。
terrakitchen@hotmail.com
テラキッチン 木山純子まで。
よろしくお願いいたします。
レシピ♪
【塩じゃが煮】
①じゃがいも🥔必用分を一口大に切り、厚手鍋に入れて塩をまぶして10分おく。
②鍋を弱火にかけ、蒸気がでてきたら、さらに小さな火にしてじゃがいもが柔らかくなるまで炊く。
③やわらかくなったら、オリーブオイルをひと回し入れて混ぜ、レモン汁を絞って全体に絡めて出来上がり
お水を使わないのでじゃがいもはホコホコ♡
じゃがいものさっぱりした煮物です。
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ブログURL
shokuzen.hatenablog.com
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お休み
おはようございます。
今日・明日はterracafeはお休みです。
昨日は山口農園さんからの無農薬お野菜をたっぷり使って✨のランチとなりました。
おかずは
人参葉のかき揚げ
花豆の甘煮
大根葉とクルミの炒めもの
温野菜 洋梨と柿のドレッシング
おからこんにゃくと根菜の中華煮
さつまいもとリンゴのきんとん
terracafeは来週は12日（日）から16日（木）まで営業いたします。
☘️明日のテラキッチン料理教室、一名様空きがございます。ご希望の方はご連絡くださいませ。
今日は明日の準備の前に、少し休息。
身体をゆったり休めること、自然にふれ、のんびりすること、美味しいものを食べること〜♪
わたしにとって必須。
大切なことを改めて感じる時間でもあります。
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terracafeご飯
【喜びの声】
糖尿病の方。2回目の来店でした。
前回、テラ・ランチとケーキまでのセットをお召し上がりいただき、
「ここのランチをいただいて、次の日の検査で血糖値が上がらなかったんです。嬉しくて〜」
満面の笑みでお話ししてくださいました。
そして、今日もランチとケーキを✨
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terracafeでは食材、調味料、空間を抗酸化処理しています。
抗酸化ということは酸化しない。血糖値もあがらないのですね。
『食べて元気に』
そして笑顔がうまれること。
terracafeの目指し続けるところです。
11月から一汁三菜の『癒膳』も始めました。
さらにシンプルに。
食べ過ぎや断食あとの回復食などにもオススメです。
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全て自分である。
大好きな方のブログを読んで。。
自分の表すものが全て自分を表現している。
としたら。
食べ方
歩き方
呼吸
物の扱い方
触れ方
座り方
手の動作
顔の表情
言葉
視線
全て。
全てが私である。
もちろんだけど、、全てが『わたし』というものを表している。
としたら。
わたしは何を表現しているだろう。
わたしはどんな人間なのだろう。
意識して愛であろう❤️
意識して愛を選ぼう❤️
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