terra kitchen blog

〜食を通して自然とともに心豊かに生きる〜

奈良生駒 発酵料理教室終了✨夏のメニューいっぱいの教室となりました。 奈良生駒は今月をもって、しばらくお休みいたします。奈良生駒教室を愛してくださった皆様、ありがとうございます。 開催の際は、facebook、ホームページにてお知らせさせていただきま…

食と陰陽五行

今月の盛岡料理教室、終了。今月は基本の基本。 シンプルなお料理で時間もたっぷり!すると、、話が、陰陽五行と食の関係性のお話、中医学と食のお話などなどに広がり、、その人の持って生まれた体質と今の体質を理解した上で、食では五行の何を補うといいの…

水キムチ 夏のオススメ!

夏のオススメ 水キムチ✨✨ とっても簡単にできますよ〜。 暑い時のお助けの一品です。 暑さのきびしい夏野菜の力、乳酸菌、塩、どれも身体を元気にしてくれます。 無農薬のお野菜(白菜、キャベツ、ズッキーニ黄色と緑、大根、人参)にお塩をして、水がでたら…

食のセミナー

【食のセミナー】 人生を、より豊かに・楽しく・自分らしく生きるための知恵を提供・提案されながら、ココロと身体に優しいことを大切にされているKAN薬舗さん。http://kanyakuho.web.fc2.com/kanyakuho/About_Us.htmlご縁をいただき、KAN薬舗さんにて食のお…

素敵にご紹介をありがとうございます。

昨日、お弁当を召し上がってあただいたみきさんがfacebookにて、素敵にご紹介いただきました。 盛岡に来て、ほんとステキなことがたくさんです。 ありがとうございます✨ 私事ですが、ご紹介させていただきますね。 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 願いってつくづく叶う…

家の裏山は森林セラピー🎶

日曜の朝、家の裏山へ。 先日、お食事をいただいたお店で、店主ご自身が採られた食材でお料理してくださるのをいただいて! たっぷりのエネルギーいっぱいの自然の味に感動し(๑˃̵ᴗ˂̵) 家の裏山にいってみると!!! そこは森林セラピー✨✨&自然恵みだらけ。 …

夏のケーキ

バナナとココナッツのケーキ バナナもココナッツも暑いところで出来る物☀️ 夏の食材。 砂糖、乳製品、卵使わず、 甘みはバナナとココナッツの甘みのみ。 暑いときに冷たいデザートを食べたくもなりますが、夏の食材で焼き菓子も✨ 今回はおからもたっぷり入れ…

自然農法の野菜やお米の力

お米、野菜を育てるにも農法はいろいろ。 無農薬、有機栽培、自然農法。 なるべく自然農法の物が手に入るなら、自然農法のものを使わせていただいています。 奈良では以前、自然農法で野菜とお米を使っていました。 草を刈らない、水をやらない、肥料もやら…

お気に入り♪ 7

長年、愛用しているお鍋。 我が家にはトースターもレンジもオーブンも炊飯器もありません。 あるのはこのお鍋達♪ ほんとにおかげさま 母の代から使っているものもあります。 月に一回!お鍋を磨く日✨✨✨ 30年以上使っていてもピカピカに✨ 磨くっていいですね…

ふつうであること。

今日は散歩しながら、大自然を感じ、自然と共に生きることを考えていました。 そんな時、佐藤初女さんの著書の中にある 『人間が透明であるというのは、 自分から抜け出し、まずはそのままでいて、何も特別なことはせず、とにかくふつうであるということ。』…

求めない生き方

こうしてほしい。 あれが欲しい。 聞いてほしい。 わかってほしい。 人は何かを求めていることが多い。 求めている限り、叶わないと、自分が揺れたり、悲しかったり、怒ったり、、 相手に求めない。なら、全てが起こっている出来事として見ることができる。…

お気に入り 6♪

このいきいきペールたちに出会ったのは10年くらい前。 しばらくの期間、忘れていましたが、、また、再会✨ さらにいいものとなっていました。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー “いきいきペール”は、生成過程で会田伸一氏の開発した抗酸化溶液という…

豊かにいるために自らできること

毎日にこやかに、健康に。笑って、楽しんでいる事。誰もが願うこと。 まずはできることを。 楽しいテレビを見る。ことを選ぶ。楽しく、癒しの音楽をきく。ことを選ぶ。楽しい場、明るい場にいる。ことを選ぶ。 明るい言葉を使う。ことを選ぶ。 そして、身体…

お気に入り♪ 5

あま茶 砂糖の約200倍とも言われる天然の甘さがあり、ノンカロリー、ノンカフェイン✨✨✨ 無農薬、化学肥料も不使用。なのも嬉しい。 ちょっと、甘いのが飲みたいなぁ〜 ホッとゆるもーう♪と、いうときに最適✨✨ こちらにマルンガイを入れると〜、さらに美味し…

ゆっくりと感じて生きる

久しぶりに書きます。 今まで、世の中では成長!早く!みたいなところがあったとおもうのですが、、、 今✨✨✨はありのままに戻ることを成長というような気がしています。 これは私の勝手な理解ですが、、(^^) そこでできること。 いかにゆっくりと五感を感じ…

豊かな国

バヌアツの国 島にあるフルーツは自然になっているもの。 もちろん農薬も肥料もなく、豊かな緑の中になってる。 グレープフルーツ、バナナ!パパイヤ! 自由に取って食べていいよ〜〜♪って。 あるものを分け合う。食も。物も。 ルールもほとんどない。みんな…

愛あるものを❤️

身体に優しい食。心に優しい食。 って何? 愛ある食べ物。 利益やエゴなどからうまれるものではなく、 そこに愛はありますか? あれが悪い、これはダメだ。ではなく、 身体に愛を与える食を知ること。 もともと!私達は愛の存在だけど、いろんな欲や執着、自…

旅のお供に

明日から長旅へ。 旅先での体調管理に欠かせない。 必須アイテムです✨✨ 味噌玉もあると便利。お湯も沸かしたら、どこでもお味噌汁が飲めますから^_^ 準備万端 楽しんで来ます。 心豊かに♪ 心の平和を満タンに♪ ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️テラ キッチン ホ…

お気に入り♪ 4

着心地♪ 肌心地♪ バツグン✨✨✨ うさと の洋服♪ 麻の洋服。 洋服以外にもいろいろあります。 麻はいろんないいこといっぱいあると聞きますね。 私は多く過ごす寝るときや家着に♪ 身体全てがゆるむかんじにも。 全国、いろんなところで うさと展が開催しれてい…

お気に入り♪ 3

おはようございます。 最近、使い始めたTQ商品。 画期的なもの。ということはよーくわかりますが、TQの説明は、まだ言葉にしてうまく私にはできません。。。 TQの社長や関係者方々のお話を聞かせていただきて、これはいままでにないものということはわかりま…

春分の日プレゼント🎁

幸せ運ぶシフォンケーキ♪販売開始✨に向けて〜 3月21日〜25日 5日間✨✨ご予約の方へ✨✨✨特典✨です✨✨ 通常価格から1000円引き ✨オーガニックシフォンケーキ✨安心して食べていただける素材を選び、ひとつひとつ、お鍋でふわっふわっに焼きあげています。卵の臭み…

春分の日

春分の日✨ 中庸の日。ありのままある日。 陰と陽が入れ替わりでもありますね。 春の芽がグングン出て、勢いよく伸びるように、人もグングン♪ いろんな流れがさらに加速するかのよう✨です。 家の近くにふきのとうが☘️春分のお祝いにありがたく自然の恵みをい…

デトックス風呂

家でのお風呂は基本、水素風呂♪ 温泉が湧き出るといいのですが、、その環境ではないので、簡単にできる水素温熱風呂です。 身体もあたたまると同時にデトックス✨ なのです。 それが、、奈良の家にはないので、風呂に入るのですが、スッキリ感の違いを今回ハ…

大きな愛のおかげ。

大きな愛で涙の心の浄化✨ 先日のこと。確定申告を済ませようと、昨年の流れを見て、数字をみて、、、。突然、涙が止まらなくなりました。自分自身も驚く程の涙。初めは何の涙かわからなかったんです。 でも、わかりました。この一年、大きな変化の一年。それ…

苺を美味しく♪

苺のシーズン4月のケーキ教室の試作。ストロベリータルト 自然栽培の苺はまだ、手に入らないので、、還元の力の高いお塩で農薬を流して使うことに。 そうすると、味が驚くほどに違う✨甘くて美味しい。 オーガニックのお野菜、果物が手元に入らない時はこう…

お気に入り♪ 2 スムージーに仲間入り

毎朝起きたら、お白湯をのみます。 (お白湯についてはまた、改めて書きますね) そして、毎日ではありませんが、たまに午前中にお腹が空いたらのんでいるスムージー♪ いつもの良くある食材の組み合わせに、前回からこちらも投入(^^) 麻の実のプロテイン♪ 良…

お気に入り 1

お気に入り♪ 今井製油さんのごま油✨ 長年愛用させていただいています。 私達日本人の身体にはごま油が合っているとも言われています。 だからこそ、質も良く、美味しいものを♪ 風味も豊かでお値段もお手頃。 となると、主婦にはとても嬉しいですね。 オスス…

プチ断食♪

昨日はファスティングデでデトックスデー♪ 今日は回復食。 ファスティングは事前食と回復食が大切。 そして、一日、何も食べない。って、なかなか誘惑に負けて出来ないっていう方も。。 なので、今回は断食してみたい!という友達方々と共にチャレンジ♪ face…

お豆が教えてくれる。

辻川牧子先生のお話から。 『大豆の種って3粒ずつ蒔くんです。ひと粒は土へ。ひと粒は鳥や虫たちへ。ひと粒は人へ。』『自分だけはなく、みんな分け合っていく。』 自然農をしていたので、種の蒔き方は知っていましたが、意味は知らず。。 自分が。はない。…

マルンガイ報告

マルンガイ 19日目 2017.2.23 あえて、大きく変わったことはないので、書いてないのですが、、。 長年の尾骨付近の痛みは一度痛くなってからはでていません。 便通も良いです。が、水便はまだです。 今は食をお伝えさせていただいていますが、ひと昔前の体調…

それぞれ♪の捉え方

こんにちは。 息子とな会話から。 息子「おかん、さっきの紙は?」 私「捨てたよ」 息子「マジか!なんでやねん」 私「中身ないやん。なんで?」 息子「いるねん」 これだけの会話ですが(^-^) 以前なら、ここで私は 何か言ってたでしょうね〜。「ゴミでしょ…

マルンガイ11日目

生駒3日目。 マルンガイ11日目♪2017.2.15 マルンガイのこと、少しわかってきました。 知らないことって、たくさんあります。 素直に教えてもらい、吸収していこうとおもいまふ(^-^) 古傷の尾骨の痛みは丸3日たって、なくなりました。まさに、古傷への好転反…

届けていきましょ♡

おはようございます^_^ 今から奈良へ向かいます。 奈良へ向かうにあたり、あれこれ、、、。 人は考え、思考を使い、悩むことをわざわざ、選んでる。と、つくづく。 私もそうだったから^_^ 今もまだ、ありますよ( ´ ▽ ` )あえて、そこにいこうとする。 潜在意…

マルンガイ6日目

昨日はたくさん雪が降りました。 雪の中、お散歩していて、歩く道は新雪でふわふわで真っ白。そこを踏んで歩く感覚がたまらなく好きです。 自然を感じて、キラキラ光る雪道を歩けるって♪♪♪ステキな時間でした。 さてさて、マルンガイ6日目。2018.2.10 この3…

マルンガイ5日目

マルンガイ5日目 2017.2.9 とにかく、何かのスイッチが入ったかのように、どんどんやることが沸くので、やっている1日。 そこに感情はなく、やることをやっている。結果、全てやりたいことに繋がっていることで、あれこれ思考で考えることなくこなせてる。 …

マルンガイ4日目

昨日の4日目 2017.2.8 天候のよい日でした。 あえて、変わりはなく。 普通に便通は良いです(^_^) 頭が冴えています。 夜は昨日が眠りすぎたのか、、、。目がパチリ✨✨ でしたが、昼間に眠気もこず、一日中元気でした😆

穏やかな時間を♪

おはようございます。 今日の盛岡は快晴☀️気持ちよすぎて、バスに乗り、お出かけ♪ 盛岡でのいろいろ♪が、始まります。 なぜ、盛岡に来たのか。 何をしに盛岡へ来たのか。 今、何をするのか。 今!どうあるのか。 自分に問いかけ、過ごす毎日♪ きっと、決めて…

マルンガイ3日目

奇跡の植物マルンガイ。 世の中に出ているサプリメントって、どれくらいあるんだろう、、。 私もたくさんのお話を聞いたり、飲んだり、、、。 こういう方、たくさんいるんだろうな、、と思いますが(^^) 食のことをお伝えさせてもらって、極力、控えてきたの…

地球にいる私達が、、。

晴天の空を見上げ。 小さな飛行機をみて。 地球の大きさを感じて。自分の小ささを感じる。 自分の中に無数の細胞があるように、地球にとって、私達、ひとりひとりが地球の細胞としたら。。 私達の身体の中の細胞のひとつが光として輝き、さらにひとつふえ、…

terrakitchenリニューアル

2017年旧正月を迎え、新たに動き出すことに(o^^o) この半年ほど、身体はゆっくりとゆったりと✨いろんなことを受け取らせていただき、過ごしてまいりました。 新しい年を迎え、terra kitchen✨✨✨メニューを変えてのスタートをさせていただきます。そして、これ…

今、今の連続。

考えるなー、、と、言われれば言われるほど考える。考えなくていいことを考える。 考えることも選べる。 今、今、この瞬間、何をする? どうある? そのために、今の瞬間を感じて考える。 感じていることを考える。しっかりと自分を観ること。 思考と感情を…

心に決めて♪

年末から盛岡へ行き、奈良へ戻り、感じること。 都会と地方。 文化はもちろん、人の感じ方、価値観、流れ、生き方、意識などなど、違う。 人は元々、みんな違うけど、生き方の意識が大きく違うことを感じるのです。全てオールオッケー。 で、何をする?どう…

新年あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます こちらのブログを覗いてくださっている皆様、ブログ関係者の皆様。ありがとうございます。本年もよろしくお願いいたします✨ 本年から、盛岡へ移り、ここ盛岡で様々なことを展開していきます。お近くに来られる際は、ぜひ、ぜ…

自らが放つ

おはようございます。 最近、よく耳にするので。少し。 誰かの為に。 世の中の為に。 それも素晴らしいこと。 その前に。自らの内なる平和。。。 忘れていませんか? 自らの為にやっている。。と、勘違いしていませんか? 頑張りすぎたり、疲れ切っていたり…

どう生きる?

現実から逃げずに生きるか! 魂の声から逃げずに生きるか! 多くの方々は本当はどっちを望んでいるのでしょう。 自然は多くのことを教えてくれます。 最近の相談ごとから思うのです。 自分の人生、 誰かに変えてもらおう。 誰かに見つけてもらおう。 誰か教…

ありがとうございます。

今のこの世に生まれた日✨ お伊勢さんへ。 天空さんからの驚くほどのギフトをいただき、朝からのんびりと空を眺め、自然を感じ、行ってまいりました。 光として✨あり続けること。 しっかりとお伝えしてきました^_^ こう生きると決めてきたのでしょう✨✨✨ なん…

年明けからの奈良教室スケジュール

早くも、今年もあと少し^_^ 奈良教室の来年からスケジュールです。 日本の食の原点でもある発酵食! 今年は発酵について学ばせていただいたこともあり、今までにプラスしてお伝えしていきますね。 来月からは奈良では3つの教室の開催となります。・自然なケ…

なぜ食の道へ??

先日のお話。 なぜ、食の道へ?という、問いに。。あまり、お伝えしてなかったかも、、。と。 もともと、栄養士として、食に携わり、一般のお料理をお伝えしていたときに、私は何度も倒れ、自らの体調が、、、って、いうときにマクロビオティックに出会い、…

お砂糖の影響

身体に砂糖がどんな影響があるかご存知ですか? まずは知ることから。 血糖値の上昇・下降により、インシュリンの分泌悪化、気分落ち込み 冷え性 高血圧 頭痛 肩凝り 歯への影響・脳への影響 記憶力低下 便秘、、、、 これら以外にも多くの影響があります。 …

気付くと溢れ出す💖そして天命へ。

人から、物から、ある全てから、教えていただいてて、それらを素直に感じ、受け取る。 私自身も雑に生きてたり、過ごしていたり、扱っていたり、、(*´-`)ありました。まだ、そんなときも。 だから、今は成長を感じるし、豊かさを実感。体感。 日常生活の中で…