【発酵調味料でささげの胡麻和え】 ささげを好みの大きさに切ってさっと茹でて、すりゴマ、醤油麹と甘酒で和えるだけ。 醤油麹を使うことでまろやかに。 砂糖ではなく甘酒で甘味をたすことで、優しい甘味になります。 分量は、、、 いつも分量を計らないので…
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