【塩じゃが煮】 ①じゃがいも必用分を一口大に切り、厚手鍋に入れて塩をまぶして10分おく。 ②鍋を弱火にかけ、蒸気がでてきたら、さらに小さな火にしてじゃがいもが柔らかくなるまで炊く。 ③やわらかくなったら、オリーブオイルをひと回し入れて混ぜ、レモン…