terra kitchen blog

〜食を通して自然とともに心豊かに生きる〜

テレビ放送から。

今日は岩手のめんこいテレビでterracafeを紹介していただきました。 とっても綺麗に、ステキに編集してくださっていて、感動✨✨ありがとうございます。 そして、ここにいたるには、今までご来店いただいた方々のお声やブログへの紹介などなどのおかげです。あ…

レシピ♬

茄子ももう終わり。 最後の茄子を楽しみましょう。 茄子は身体を冷やすので、温めてくれる調理法と調味料で♬ 【米茄子の味噌和え】 米茄子 1個 =タレ= 味噌 大2 甘酒 大2 茄子をいちょう切りの1センチ太さくらいに切り、油で揚げます。その間に味噌と甘酒…

秋の裏山

本日はお休みなので、裏山に♬ 多くの自然の食材発見✨ ありがたいですね〜。 栗、ミズ、わさび。 terracafe のランチに栗は使おうかな^_^ 採れたてわさびがあると、、美味しいお刺身が食べたーい♬ 自然とたっぷり触れ合えた1日でした。 terracafe は明日10日…

久しぶりの友から。

久しぶりの友から電話☎️ なんか、すごーーーく、嬉しかった。 懐かしい、、ほど、期間は空いてないけれど とっても嬉しかったのです。 最近、忙しいくらい、いろんな感情をポイポイしていて、スッキリしているからか、、。 素直に嬉しい。とほっこりあったか…

料理教室教室ご案内

テラキッチン料理教室。今月から日程を追加しております。 少し変わった料理教室かもしれないです。 野菜の切り方もちょっとしたことで、お料理が優しくなります。 お米の研ぎ方も同じ❤️ 優しいお料理で癒され、作る側も楽しいから癒される。 食を通して、心…

レシピ

【発酵調味料でささげの胡麻和え】 ささげを好みの大きさに切ってさっと茹でて、すりゴマ、醤油麹と甘酒で和えるだけ。 醤油麹を使うことでまろやかに。 砂糖ではなく甘酒で甘味をたすことで、優しい甘味になります。 分量は、、、 いつも分量を計らないので…

10月の予定

長い出張を終え、明日からterracafe、営業いたします。 テラキッチンでは食・心・身体に優しいことを大切にお料理、お食事をお届けしています。 terracafeの10月の予定、定休日、テラキッチン教室などのご案内です。教室の日程増やしました。10月より、営業…

食と心のバランス

こんにちは。 今日は奈良のお家でお仕事。 盛岡もとーっても過ごしやすい、最高に環境もいいところ。 そして、この奈良生駒も本当に気持ちがいいんです(^_^) 朝は小鳥の声で目を覚まし、窓からは生駒山が一望⛰ ここで深く深呼吸しながら、今日はこれから一カ…

ジュエリー展

彩りの秋 カナウ・ジュエリー展終わりました。 ジュエリーがその方をより!輝かせたり、気付かない自分を引き出したり、力を添えてくれたり✨ 長谷川真由美さんにも寄り添っていただき、石の魅力✨✨にたっぷりと引き出された皆様でした。 私も今までの自分では…

食の改善の第一歩

食の相談を受けて、まず、いちばん先にやってもらうことは、お塩をかえること。 精製塩ではなく天然のお塩。 海水、岩塩。どちらでもかまわないけど、ミネラルのしっかり入ったお塩。 ベストは天日塩でしょうか。 ちなみに私はキパワーソルト(還元力)と、…

概念

人はたくさんの概念を勝手に作ってるのだろうな。私も含めて。 そうなげればならない。。 それがいい。 それが美しい。 それが正しい。 良い子。 できる子。 などなど。 例えば、日本人の一般的な美人の概念って、、、。 すらっとしていて、脚が細くて、ウエ…

今日の教室終了

テラキッチン料理教室 盛岡 終了しました。 ありがとうございました。 今日も柔らかく優しい穏やかなみなさん♡ 食から楽しんで学び、自分を愛する〜 そんなことを感じる時間となりました。 お米を洗いながら、今の自分の状態を知る。 全ての状態、オールオッ…

お弁当。。

おはようございます。 お祭り最終日、朝から店の横をお馬さんが通って行きました楽しい1日の始まりです。 本日土曜日もterracafe、営業しています。 今日はご注文いただいているお弁当作りからの始まり♪ しかし、、、まだ、受け取りに来られず、、。 連絡先…

明日も営業いたします。

本日もありがとうございました。 ランチも終わり、ホッとひと息♪ 明日の土曜日、terracafe、営業いたします。 また、日曜日はテラキッチン料理教室、それ以降は奈良へ行く為、terracafeは10日ほどお休みします。 奈良では22.23日とジュエリー展とコラボイベ…

自分の血液

おはようございます。 昨日は血液鑑賞会に参加させてもらいました。 私の血液さん、若い!らしい。確かに、見た目もうっすら赤い。 これは血液を司っている腎臓がよく働いているということ そして、動物性を少しとったらいいよ。と。赤血球の厚みが薄いので…

夏のデトックス

おはようございます。 夏のお掃除をしていってくれたかのように、雨がスッキリとあがりました(^_^) さてさて、私達もデトックス✨夏に冷たいものをたくさん飲んだ方、食べた方、胃・腸が冷えています。この時期に身体のお掃除をし、腸を温めて、次の季節への…

最強の癒しは自分自身の愛

おはようございます。 最近、身体のあちこちに痛みが。。 これは信号ですねー。 そんな中、昨日、立派ななめ茸をいただき、ソテーにしようと、ひとつひとつと会話しながらなめ茸お掃除をしていると、、可愛くて♡味噌汁の方がいいものもいて、、。面白いんで…

あったかいご縁をありがとうございます。

おはようございます。 昨日までのオーガニックフェスタ✨✨岩手山のエネルギーをたっぷり浴びながらの2日間となりました。 本当にあったかいあったかい♡たくさんのご縁をありがとうございました(^_^) 今まで、料理教室しかしてきていない私にとって、お店✨は初…

明日の準備

こんばんは。明日からのオーガニックフェスタに出店する、ひとつひとつシフォンケーキを焼き上げています。 明日はふっわふわの☘️人参シフォンケーキ 自然農法の人参をすりおろしてたっぷり入れています。☘️モリンガシフォンケーキ スーパーフードと言われる…

お味噌に愛を💕

【手作り味噌】 冬に作ったお味噌が出来上がっている頃です。手作り味噌教室へご参加してくださった皆さま、開けてみてくださいね。 もちろんそのまま、保存していてもいいです。お味噌は半年もの、一年もの、2年もの、、と、色も味も濃くなり、楽しめますか…

お薬師さん

盛岡の家のすぐ近くにあるお薬師さん。 最近なかなか行けていなかったのですが、今日はどうしても!!行かないと!! と、いうことで、行ってきました。 ここに家を決めたひとつの理由はこのお薬師さん。なんだか、惹きつけられるのです。 お薬師さんのすぐ…

オーガニックフェスタ

おはようございます。盛岡は秋を感じる虫の声が気持ちのいい朝です。 今週末9.10日は八幡平 オーガニックマーケットです。とてもたくさんのお店が出店なさいます。イベントもいっぱい♪ いろんなお店と、ぜひ交流してみてくださいね。当日に使えるオルガ券(…

子供の食事

最近、幼稚園・保育園の栄養士さんによく出会います。 子供達の食事を担う大切なお仕事をされていて、ほんとにありがたいです。 たくさんの努力にほんと、ありがとうございますです。 ぜひ楽しんで頑張っていただきたい❤️❤️❤️ これからの未来に大切な命を育…

ご縁にありがとう❤️

おはようございます。 スカイブルーの空の朝です✨今日もすてきにまいりましょう♪ 昨日は遠方からのお客様 あったかく、穏やかに楽しい時間を過ごさせていただきました。 こうやって、ご縁があること✨ 感じると心もあったまります❤️ ありがとうございます 今…

身体のケア

おはようございます。 昨晩はある身体のセラピーをしていただきました。 この1ヶ月、お店のほうで動き出して、こんなに身体がサインを出していることに目を向けたのは初めてかも!!というくらい、、。といいますか、、、向けざる終えないほど、身体はうった…

9月もよろしくお願いします。

おはようございます。とっても爽やかな朝の月の始まりです♪今月もよろしくお願いします。 昨日はダブルレインボーに遭遇✨✨ 卒業と祝福の意味があるそう( ◠‿◠ ) 何を卒業? 何の祝福? 今日も全てを楽しんでまいります。 みなさまもすてきな月の始まり✨✨にな…

本日29日、終了。 今日は山形からのお客様やご近所の方々でおしゃべりが止まらない1日となりました♪♪♪ お土産もいただき、作る楽しさ✨倍増です。 よくお客様に毎日、お料理違うの?と、ご質問をいただきます。 はい(^ ^) 基本ほとんど違います。2日続く1.2品…

壮大な自然エネルギー

この週末は自然の中へ。 大自然のエネルギーをチャージ✨ 自然は無条件で受け止め、エネルギーをチャージしてくれる。 山、海、空、大地を感じ深呼吸♪ このひとつになる快感 私にとって必須✨きっと誰もが必須✨ この高エネルギーをお料理にも循環✨させ、また、…

お弁当♪

お店をオープンして2週間。 まだまだリズムを掴みきれていませんが、お料理をしていることが楽しいことは確か✨✨✨ 内容も少しずつ変化・進化しながら、これからも出来ることをしていくのでしょう♪ そこで、お弁当を変更✨ 今までは2日前までにご予約をお願いし…

愛をかけること

愛をかける。 全ての物、人、存在あるものないもの。自分にも。 それがなかなか、、、。言葉では簡単だけど、実際にどうなんだろう。誰もが愛し、愛され、満たし、満たされる存在であることは間違いない。 しかーし、なかなかそうはさせないドラマが人それぞ…