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terra kitchen blog

〜食を通して自然とともに心豊かに生きる〜

知ることで選ぶことができる

おはようございます。 今日もありがとうございます。 発酵と菌。私達の身体を作ってくれている微生物の存在。昔から日本で受け継がれ、食べられているお味噌汁やお漬物の中にある微生物の力はすごい! 微生物の力が溢れている食べもの、発酵食って、、いろい…

ルーツをたどる

こんにちは。 今日は早朝から、産まれたルーツをたどりに。。 産まれてから2歳まで住んでいたところ。 残っている写真から、、記憶と一緒にたどる。 そして、同時に母への感謝が湧き出てくる。 今、ここに在ること。居ることに。感謝。 縁が 深い関係。 濃い…

自分らしく、自分を生きること

おはようございます。 この一週間、シンプルになるように。 と、いろんなことを体験し、動かされています。 全て、自分らしくあるために、用意されていること。 素直に自分であることが、どれだけ素晴らしいことか。 素直に自分を表現できること。 素直に感…

酵素玄米おにぎり&おしゃべりの会

8月の酵素玄米おにぎり&おしゃべりの会も終わりました〜。 今回は中学生のお子様も参加してくださり、気付きと高エネルギー交換の流れを感じる時間となりました。 今日は高エネルギー=高活力!! という、声も♪ その言葉通り、酵素玄米、お漬物、味噌汁。と…

食然Lifeセミナー

こんばんは(^ ^) 東京でのセミナー終了〜(*^_^*) 食を通して、自分を知ること。 食を通して、命を感じること。 食を通して感謝をすること。 お米を研ぐとき、感謝して研いでいますか〜〜♪ 野菜を切るとき、楽しんでいますか〜〜♪ 食材を混ぜる時、優しく混ぜ…

とにかく早い!

最近、とにかくいろんなことが早い! いろんなことを終わらせて次へいったり、、。 始めたと思ったら、終わり?? 確実に動かされてますね。 自分で生き方を決めると、どんどんそこへ向かって加速していくのです。 いやいや、、待って、、と、言っても、、、…

素直に今を見る♪

おはようございます(^ ^) 夏の真ん中〜♪ 私の大好きな東北ではお祭りがたくさん♪ ラッセラ〜♪ラッセラ〜♪ みんな、よくなる〜♪ たくさんの方の喜びの声に感動です。 よくなる。。こと。 誰もが願いますね。 成功へ。 栄光を掴む。 勲章を得る。 これらも素晴…

ゆるりぃ〜♪

今日はケーキをいただきながら、おしゃべり♪ 今日のシフォンケーキは グレープフルーツシフォン と 人参シフォン 添加物は一切使わず。 卵の力でふわふわ〜。 美味しいもので、顔がほころび、心がほころぶ。 食は心を育み、命を育む。 作る時も、食べる時も…

ケーキ教室準備中〜

こんにちは。 長い長い間、食に関わりながら、 たくさんのケーキを作ってきました。 実は、、ケーキを食べ過ぎて、体調が悪くなったことも(~_~;) だから、今があるんですけどね(*^o^*) そうやって、たくさん作ってきたケーキ。 だんだんと身体に優しいケーキ…

大切な仲間からの教え

一昨日、大切な仲間があの世に旅立ちました。 彼は33歳。学生のときに病気がわかりましたが、自ら、現代医療を拒み、亡くなる最後の最後まで、畑にでて、信念を貫き、命と向き合いながら、人に優しい野菜と果樹をつくり、身体を元気にする菌を作ってきてくれ…

一汁一菜

昨日の教室〜♪ お漬物オンパレード(*^^*) 酵素玄米、お味噌汁、お漬物。 一汁一菜。言葉は聞いたことはありますか? 私達は穀物人種。 ライオンは肉食動物 シマウマは草食動物 歯を見ればよくわかります。 ライオンは犬歯ばかりなので、肉を食べる。 シマウ…

久しぶりのケーキ

久しぶりに作りました〜シフォンケーキ♪ 以前は販売もしていたのですよ(^ ^) やっぱり、作ること楽しいです。 食べることももちろん楽しい。 そして、美味しい♪ 作ることを通して、心がワクワクしてくるのです。 食べてくれる人がいるから♪ 今回は首をなが〜…

笑顔の連鎖

たくさんの友人、知人に会う♪ 美味しい食を囲み、語り合い、笑い合い。 昨日のあるひと幕。 ーーー私達があーだ!こーだ!と、楽しくしゃべっていると、前のおばさまが、、、 「あんたらのしゃべってることが面白いわ〜」 と、笑ってどこかへ、、、(o^^o) あ…

笑ある豊かな1日♪

今日は酵素玄米&おしゃべり会 久しぶりに元気な姿を拝見し、また、笑顔いっぱい!しかも天然っぷり♪♪ ありのままを表現し、素で笑うことを楽しむ♪ そんなひと時をすごさせていただきました。 食を通じて♪ 身体を生かしてくれる優しく美味しいシンプルなご飯…

イベントご案内

スマイル テラキッチンでは食を通じて、命の大切さを感じたり、食への意識を振り返ったり、、今の自分を感じたり。。 そして、笑う!! 一人では笑えないけど、、誰かがいたら、笑える!!♪ 笑顔を絶やさず、ゆったり、気づきある時間に♪ ぜひ、お越しくださ…

酵素玄米生活〜

やっと!やっと! 炊きたくて仕方なかった酵素玄米。 炊けました〜。 食べるのは3日後から。 酵素は生命の源ともいいます。 酵素の働きによって生きている!と言えるくらい(^ ^) 日本人にとって、穀物・お米は自然、天然として、欠かせない。 この自然の恵み…

身体を知る

おはようございます。 今日は宮崎から♪ やはり、南国ですね。 オーストラリアでは姉と共に過ごしました。 そこで、、、。 姉の度がすぎるほどの冷え性に、、、。驚き! 毎日、運動満載の彼女の身体は冷えきっていました。 身体は日本人。 食べ物はオーストラ…

食での繋がり

昨日 はスマテラ食然♪ 食を通して、自分を整え、自分の今を感じる。 食材との会話は自分との会話。 心の声を教えてくれることも。 身体を作ってくれる食。 心を作ってくれる食。 人を良くする『食』 知ること!って、大切。 知ってどうするか。は選べるから(…

梅雨の養生 2

じめじめと続く梅雨。 身体に 湿気がたまりだすと身体は浮腫みます。 そんな時に! 小豆カボチャ。 養生食ともされていますね。 小豆は1日と15日に食べる!と、いわれ、身体・腸のお掃除。とされていました。 小豆は腎の養生としても大活躍! 腎は水を司る。…

梅雨の養生

オーストラリアからの帰国。 日本に帰って、、、梅雨を感じるー。 湿気がいっぱい。 この梅雨の時期の身体の養生は、、、。 身体にもある湿気を取ること。 この時期、湿気からくる体調悪化を湿邪といいます。 この対策ですね。 汗をかく!身体を冷やさない!…

食べ物の力と影響

冬に向かっているオーストラリアから。 朝の気温5度。寒いです。 ずっと寒い寒いと言っている姉。 寒い?私、日本の冬に慣れてるのかな、、? いやー。それだけではないよ。と、 姉の食を見直すことに。 まず、知ることから。 こちらでのメインは パン 果物 …

自然と共に生きること

オーストラリアから。 地球の大きさを感じる日々。 海の音、鳥の声、風の音。 共に生かされていることに感謝。 この自然に感謝できること。 私たちが受け取っていることが多いのです。 生かしてもらっている。 この自然の恵に感謝。 自然に目を向けることが…

食から心が芽生えること

人が生きていくこと。 毎日、こくこくと時間は進み、生きている。 生かされている。 どうやって。どのように今を過ごしたいですか? どのような心で過ごしたいですか? 食はその心の過ごし方に大きく大きく影響していると感じています。 もちろん!どんなも…

笑いに溢れ、ゆるむこと。

こんなにゆるむことが出来るんだ!! と、つくづく感じた2日間。 笑いに笑って。 美味しいもの食べて。 ハスの実パフェ 自然に触れる。 美味しいものを食べ、心がゆるんだとき、幸せなんですよ。と。 私にとって、ほんとにそうです(*^_^*) そして、ゆるむこ…

温もりあるご飯〜感謝〜幸せ

久しぶりに息子と手作りご飯〜♪ 「おかんのあったかいご飯、久しぶりやなぁ〜」 そうよねー、、、。 作ったのは大好きなコロッケ!! シンプル!だけど、、、 うまいなぁ〜♪うまいなぁ〜♪と食べてくれる。 いつでも、どこでもできること。 心をこめて。 あっ…

あたたかい想いをいただく

東北で過ごしているこの数日。あったかな想いのこもったお菓子、おにぎり。温かな心をいただき、心がポカポカなっております(^ ^)食から、想いをうけとる出逢いと時間、空間、全てに感謝✨✨✨気持ちが通じ合う、受け取った分、これから、いっぱい返していこう…

本当に美味しいなぁ〜

たーっぷりの感謝とあったかい心で食と触れ合い、みんなでご飯を作り、食べる♪今回シリーズは人参の天ぷら。人参の持っている水分のみで、作る。だから、甘いんです(≧∇≦)あ〜♪ 幸せだなあ〜。あ〜♪本当に美味しいなぁ〜。この瞬間に心がとけるような幸せを…

おにぎりは高エネルギー

身体にも心に優しく、満たされる食べ物。心が満たされているとき、食の選び方もかわります。食べても食べても満足がいかない。。というとき。。何を口にしていますか?身体が本来ある姿に戻っていくと、食べるものも必然と変わってくる。おにぎりを握るとき…

どこに何がある?

自然農の畑〜♪きゅうりがまだまだ、小さいのだけど、早く大きくなりたい!!がごとく、実をつけてます♪他の苗、お野菜はどこに??この畑には じつは!トウモロコシ、ピーマン、ごぼう、人参、きゅうりが見えています(^ ^)自然農〜♪草は抜かない、水も肥料も…

もったいない!!女性達の輝き✨

昨日のご縁♪♪♪ステキな場所での食然教室をさせていただきました(^ ^)その場所での奥様のお言葉〜「もったいない」みーんな、いろんな可能性があるのに、ねむらせていたり、気づかなかったり。笑顔で「もったいない!」ほんとにそう!!ちょっと、勇気をもっ…

えんどう豆のサヤの天ぷら

えんどう豆の美味しい季節〜。豆ごはん に 煮物 に。春を感じれて美味しいですね〜。ご近所さんから、採れたてをいただきました(≧∇≦)ではでは早速!!ということで。お豆は夜の豆ごはんへ。サヤはどうしてますか?もったいない!!ということでー。。内側…

〜揚げ麩〜に感動

先日、仙台でのセミナーで。私のお弁当をのぶちゃんが作ってきてくれたのです〜(≧∇≦)いろんな地方で皆さんのお心遣いが有難い💕パワーいっぱいいとだいてます。のぶちゃんのお弁当の中に(^ ^) 車麩とはちょっと違う濃くのある美味しい食材が、、。これは? …

お米との会話

お料理教室でもいつも、お伝えすること。まず、お料理をはじめるとき、いちばん最初にお米洗いから。そこで(^ ^)お米との会話〜♪拝み洗いをしながら、お米にありがとう。と。こうすることで、今の心がどうなのか、、も、感じることができるから。まずは感謝…

食への想い〜

食に携わって何年だろう、、、。小さい頃から食への興味はいっぱい(^ ^)食べることも作ることも大好き♪でも、ここまで、いろんな病気もし、いろんなことを学び、いろんなことしてきた。。大切なこと。いろいろあるけれど、、、そんなあんなこんなを綴ってい…

ブログ始めました♪

はじめまして☀️このブログでは食を通して、自然と共に生きること、心豊かにをモットーに綴っていきますね。よろしくお願いします(*^^*)