terra kitchen blog

〜食を通して自然とともに心豊かに生きる〜

未来に続く食

10月のテラキッチン料理教室、1回目終了。

 

今日は保育園の栄養士さんお二人、ご参加くださっていました。


未来の子供達の食事を担うとても大きな役割でもある方々が、栄養学に加えて学んでいこうとされていて、素晴らしく思います。

子供達に身体に優しいものをの気持ちがステキです。

 

心と身体に環境に優しく☘️

 

まずは、そっと、優しくできることから。

 

と!抗酸化ペールを使うことなら、黙っていてもどんな方にもいい方向に使えるかも〜(๑・̑◡・̑๑)と。

どなたにも、環境にも、身体にも、心にも、お財布にも💓優しい♡

 

ひとりひとりの想いが繋がっていくといいなぁ。

 

🍁10月28日(土)、空きがございます。
参加ご希望の方はご連絡くださいませ(^ ^)

 

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さつまいもとリンゴのパイ

terracafeは明日から営業いたしております。お待ちいたしております。

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テラ キッチン ホームページ
http://terra-kitchen.wixsite.com/home

terracafe ページ
https://terra-kitchen.wixsite.com/terracafe

ブログURL
shokuzen.hatenablog.com

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抗酸化

【抗酸化】
おはようございます。

 

テラキッチンでも使わせていただいている抗酸化処理などなど。
その抗酸化について、とてもステキにかいてくださっているブログに出会いました。
ご紹介させていただきます。

https://ameblo.jp/tamatamapoi/entry-12291068328.html

 

抗酸化空間✨

抗酸化ご飯✨

 

誰もができること。

共有し、調和し、融合し

心も豊かに😍

自分を思いやり、お相手を思いやる。

柔らかな光と愛の循環が起こってくることでしょう❤️

 

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努力

【喜びをもって事にあたる】

 

人生、楽しむことをすることが目的でもあるはず。

なのに、苦労を選んでいる人が多いような、、。

努力するのは当たり前。

努力することはステキ。

努力したからこそ得る。

 

もちろん(^ ^)

 

その努力にも人それぞれで。

 

喜びをもって努力してることって、身体も心も満たされて前にすすんでる。

辛くて辛くて努力してることって、、、。

身体も心も喜んだないんじゃないかなー。

 

喜びをもって事にあたっていこうと思う。

と、改めて自分にも落とし込むのです♪( ´▽`)

 

 

レシピ♬

【大豆の田作り】

 

大豆を一晩水につけて、片栗粉をまぶして揚げます。

別鍋に醤油と甘酒を同量入れておき、揚げた大豆を入れて混ぜ合わして出来上がり♪

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簡単だけど美味しいおつまみです。

テレビ放送から。

今日は岩手のめんこいテレビでterracafeを紹介していただきました。

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とっても綺麗に、ステキに編集してくださっていて、感動✨✨ありがとうございます。

 

そして、ここにいたるには、今までご来店いただいた方々のお声やブログへの紹介などなどのおかげです。ありがとうございます。

 

どのような流れになるかはわかりませんが、これからも大切なことを大切にし、身体と心に優しいお食事を楽しんでお届けしていこうと思います。

そして、身体と心に優しい食  を感じてもらえるといいなぁ。作り方もお伝えできるので、家庭に広がると嬉しいなぁ〜。

無農薬のお野菜を使ってる方々のやりがいにつながるといいなぁ〜。

さあ。これから。

いつも、今。を感じて。

 

よろしくお願いいたします。

 

明日もterracafe、営業いたしております。
水曜日はフレンチトースト(2食限定)もご用意しています。

裏山で拾った栗も栗ご飯にてお届けしますよ〜♬

 

terracafeは10月から定休日を隔週金曜日と、土曜、祝日とさせていただきます。
他の出張教室などのお休みはカレンダー からご確認くださいませ。
http://terra-kitchen.wixsite.com/home/blank-10

☘️お弁当も朝までのご予約で承ります。
09095403360 または
terrakitchen@hotmail.com まで。

☘️テラキッチン料理教室
✴︎10月22日 (日)
10時〜13時30分 残席1名様
✴︎10月28日(土)
9時半〜13時 満席

✴︎11月3日(祝)
9時30分〜13日
✴︎11月11日(土)
9時30分〜13時 満席

☘️発酵料理教室 NHK八戸開催
✴︎10月17日 11時〜13時

☘️簡単家庭料理 グルテンフリーケーキ 盛岡南イオン 十字屋
✴︎10月26日 10時30分〜12時30分


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テラ キッチン ホームページ
http://terra-kitchen.wixsite.com/home

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レシピ♬

茄子ももう終わり。

最後の茄子を楽しみましょう。

茄子は身体を冷やすので、温めてくれる調理法と調味料で♬

 

米茄子の味噌和え】

 

米茄子  1個

=タレ=

味噌  大2

甘酒   大2

 

茄子をいちょう切りの1センチ太さくらいに切り、油で揚げます。その間に味噌と甘酒をあんせておきます。

揚げたら、フライパンに移し、全て揚げ終わったら、火にかけ、ジューという音がなったら、合わせたタレをかけて混ぜ合わせたら出来上がり。

 

 

 

秋の裏山

本日はお休みなので、裏山に♬

多くの自然の食材発見✨

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ありがたいですね〜。

栗、ミズ、わさび。

 

terracafe のランチに栗は使おうかな^_^

 

採れたてわさびがあると、、美味しいお刺身が食べたーい♬

自然とたっぷり触れ合えた1日でした。

 

terracafe は明日10日(火)から13日(金)まで営業いたします。

☘️テラキッチン料理教室
✴︎10月22日 (日)
10時〜13時30分 残席1名様
10月28日(土)
9時半〜13時 満席

✴︎11月3日(祝)
9時30分〜13日
11月11日(土)
9時30分〜13時 満席

☘️発酵料理教室 NHK八戸開催
✴︎10月17日 11時〜13時

☘️簡単家庭料理 グルテンフリーケーキ 盛岡南イオン 十字屋
✴︎10月26日 10時30分〜12時30分

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