terra kitchen blog

〜食を通して自然とともに心豊かに生きる〜

2017-11-01から1ヶ月間の記事一覧

こちらも手作りで♪

フコイダンが出来た上がり。 1日目 モリンガ茶 2日目 昆布をたくさん

お味噌作り

【味噌作り】今日は早くお仕事を終え、いきいきペールで味噌作り♪お店で使うお味噌作りです。 抗酸化処理をしてくれるいきいきペール、オススメです。 https://item.rakuten.co.jp/ecot-ltd/a6-l/?scid=af_sp_etc&sc2id=af_105_1_10000602 お味噌作り、酵素…

terracafe情報✨

今日の盛岡は雨雪❄️ 昨年の今頃、、まだ家も探していないとき。雪があったような覚えはないけれど、、。 今年は降るのが早いのでしょうか? terracafeは本日、営業いたしております。 定休日は基本金、土、祝日となります。スケジュール確認はこちらからよろ…

楽しい♪時間は 美味しい♡

お友達とワインを飲み、楽しい♪時間。 おつまみをつまみながら、ワイワイと互いのことを話すだけ。 これが全てのおつまみやワインを美味しくいただけ、癒される♡ また 美味しく愛暖かなお料理をいただくと、身体がゆるみ癒される♡ そして、それらを想い、作…

久しぶりの東京♪

どうしても会いたい方がいて、お店のお休みに思い切って久しぶりの東京へ✨✨ 思い立ったら✨ 行動へ。 タイミングも全てオッケー 今まで、無視をしていた内面との会話をしっかりして、自らに正直にあることを大切に。 そうすることで( ◠‿◠ ) 今も未来もワクワ…

おせち料理 承ります

お節、受付終了いたしました。 ありがとうございます。 11月21日 お節を承ります。(東北にお住まいの方に限らせていただきます) また、先着8組分のみとなります。 価格 15000円2段御重。195ミリ×195ミリの大きさ。3〜4名様分 25品前後を入れる予定です。で…

レシピ♪

【塩じゃが煮】 ①じゃがいも必用分を一口大に切り、厚手鍋に入れて塩をまぶして10分おく。 ②鍋を弱火にかけ、蒸気がでてきたら、さらに小さな火にしてじゃがいもが柔らかくなるまで炊く。 ③やわらかくなったら、オリーブオイルをひと回し入れて混ぜ、レモン…

お休み

おはようございます。今日・明日はterracafeはお休みです。 昨日は山口農園さんからの無農薬お野菜をたっぷり使って✨のランチとなりました。 おかずは人参葉のかき揚げ花豆の甘煮大根葉とクルミの炒めもの温野菜 洋梨と柿のドレッシングおからこんにゃくと根…

terracafeご飯

【喜びの声】 糖尿病の方。2回目の来店でした。前回、テラ・ランチとケーキまでのセットをお召し上がりいただき、 「ここのランチをいただいて、次の日の検査で血糖値が上がらなかったんです。嬉しくて〜」満面の笑みでお話ししてくださいました。そして、今…