麹納豆作り方

ご飯のお供に、身体に優しく美味しい♪

そして、あると便利😊

作り方は簡単。

お鍋に、醤油150cc、みりん50cc、お酒100ccを入れて沸騰したら、小人参2本（300gくらいかな）をいれて再度、沸騰したら火を止めて、ボールにうつし、少し粗熱をとったら米麹240gを加える。

冷めたら、納豆240g、塩昆布30g、白胡麻60gを入れてかき混ぜ、3日間、置く。

冷蔵庫で保存。1ヶ月は持ちます。

ぜひぜひ♪

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