terra kitchen blog

〜食を通して自然とともに心豊かに生きる〜

2017-01-01から1年間の記事一覧

terracafe

おはようございます。 おかげさまでterracafeの準備も着々と進んでおります✨✨✨ ここまで至るまでに、ホームページ制作してもらい、車のない私をお買い物に連れていってくれたり、宣伝してくれたり、メニュー作ってくれたり、内装手伝ってもらったり。。 数え…

食セミナー

【KAN薬舗さにて】 本日もありがとうございました。 KAN薬舗さん http://kan-yakuho.com/にての ふだん養生 食セミナー終了。 本日は子供達に関わるお仕事をさせれている方の参加者様が多く、嬉しくおもいました。 未来の子供達に。 大人が知ること。大切に…

ご案内♪

こんばんは。 関西の暑さに慣れているせいか、東北!とーっても涼しいです。 地産地消・身土不二。その土地でできた季節のものが身体には優しい。納得!体感です(^ ^) 【テラキッチン料理教室】 8月のテラキッチン料理教室は満席になりました。ありがとうご…

オススメのアルコール

【オススメのビールと日本酒】 たくさんのビールがありますが!銀河高原ビール✨✨の ヴァイツェン✨オススメです。ビール酵母を濾過せず作られていて、酵母が生きてる! そして日本酒は寺田本家の むすひ。蓋をあけると酵母が生きてて、溢れてきますので要注意…

店舗オープン

terracafe オープンについて いつもありがとうございます。おかげさまで、terrakitchen から、ランチとデザートのcafe『terra cafe』を盛岡にてオープンすることとなりました。 食・心・身体に優しいごはん・デザートをご用意しております。カウンターのみの…

食べること担当❣️

本日のシフォンケーキ☘️ブルーベリーシフォン☘️ 抗酸化処理をしたブルーベリーを煮詰めて濃縮に。平飼いたまご、自然農小麦粉、オーガニックきび糖にて作りあげています。 しっとりふわふわに焼きあがりました✨ 最近、よく耳にする健康法に断食・ファスティ…

奈良生駒 発酵料理教室終了✨夏のメニューいっぱいの教室となりました。 奈良生駒は今月をもって、しばらくお休みいたします。奈良生駒教室を愛してくださった皆様、ありがとうございます。 開催の際は、facebook、ホームページにてお知らせさせていただきま…

食と陰陽五行

今月の盛岡料理教室、終了。今月は基本の基本。 シンプルなお料理で時間もたっぷり!すると、、話が、陰陽五行と食の関係性のお話、中医学と食のお話などなどに広がり、、その人の持って生まれた体質と今の体質を理解した上で、食では五行の何を補うといいの…

水キムチ 夏のオススメ!

夏のオススメ 水キムチ✨✨ とっても簡単にできますよ〜。 暑い時のお助けの一品です。 暑さのきびしい夏野菜の力、乳酸菌、塩、どれも身体を元気にしてくれます。 無農薬のお野菜(白菜、キャベツ、ズッキーニ黄色と緑、大根、人参)にお塩をして、水がでたら…

食のセミナー

【食のセミナー】 人生を、より豊かに・楽しく・自分らしく生きるための知恵を提供・提案されながら、ココロと身体に優しいことを大切にされているKAN薬舗さん。http://kanyakuho.web.fc2.com/kanyakuho/About_Us.htmlご縁をいただき、KAN薬舗さんにて食のお…

素敵にご紹介をありがとうございます。

昨日、お弁当を召し上がってあただいたみきさんがfacebookにて、素敵にご紹介いただきました。 盛岡に来て、ほんとステキなことがたくさんです。 ありがとうございます✨ 私事ですが、ご紹介させていただきますね。 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 願いってつくづく叶う…

家の裏山は森林セラピー🎶

日曜の朝、家の裏山へ。 先日、お食事をいただいたお店で、店主ご自身が採られた食材でお料理してくださるのをいただいて! たっぷりのエネルギーいっぱいの自然の味に感動し(๑˃̵ᴗ˂̵) 家の裏山にいってみると!!! そこは森林セラピー✨✨&自然恵みだらけ。 …

夏のケーキ

バナナとココナッツのケーキ バナナもココナッツも暑いところで出来る物☀️ 夏の食材。 砂糖、乳製品、卵使わず、 甘みはバナナとココナッツの甘みのみ。 暑いときに冷たいデザートを食べたくもなりますが、夏の食材で焼き菓子も✨ 今回はおからもたっぷり入れ…

自然農法の野菜やお米の力

お米、野菜を育てるにも農法はいろいろ。 無農薬、有機栽培、自然農法。 なるべく自然農法の物が手に入るなら、自然農法のものを使わせていただいています。 奈良では以前、自然農法で野菜とお米を使っていました。 草を刈らない、水をやらない、肥料もやら…

お気に入り♪ 7

長年、愛用しているお鍋。 我が家にはトースターもレンジもオーブンも炊飯器もありません。 あるのはこのお鍋達♪ ほんとにおかげさま 母の代から使っているものもあります。 月に一回!お鍋を磨く日✨✨✨ 30年以上使っていてもピカピカに✨ 磨くっていいですね…

ふつうであること。

今日は散歩しながら、大自然を感じ、自然と共に生きることを考えていました。 そんな時、佐藤初女さんの著書の中にある 『人間が透明であるというのは、 自分から抜け出し、まずはそのままでいて、何も特別なことはせず、とにかくふつうであるということ。』…

求めない生き方

こうしてほしい。 あれが欲しい。 聞いてほしい。 わかってほしい。 人は何かを求めていることが多い。 求めている限り、叶わないと、自分が揺れたり、悲しかったり、怒ったり、、 相手に求めない。なら、全てが起こっている出来事として見ることができる。…

お気に入り 6♪

このいきいきペールたちに出会ったのは10年くらい前。 しばらくの期間、忘れていましたが、、また、再会✨ さらにいいものとなっていました。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー “いきいきペール”は、生成過程で会田伸一氏の開発した抗酸化溶液という…

豊かにいるために自らできること

毎日にこやかに、健康に。笑って、楽しんでいる事。誰もが願うこと。 まずはできることを。 楽しいテレビを見る。ことを選ぶ。楽しく、癒しの音楽をきく。ことを選ぶ。楽しい場、明るい場にいる。ことを選ぶ。 明るい言葉を使う。ことを選ぶ。 そして、身体…

お気に入り♪ 5

あま茶 砂糖の約200倍とも言われる天然の甘さがあり、ノンカロリー、ノンカフェイン✨✨✨ 無農薬、化学肥料も不使用。なのも嬉しい。 ちょっと、甘いのが飲みたいなぁ〜 ホッとゆるもーう♪と、いうときに最適✨✨ こちらにマルンガイを入れると〜、さらに美味し…

ゆっくりと感じて生きる

久しぶりに書きます。 今まで、世の中では成長!早く!みたいなところがあったとおもうのですが、、、 今✨✨✨はありのままに戻ることを成長というような気がしています。 これは私の勝手な理解ですが、、(^^) そこでできること。 いかにゆっくりと五感を感じ…

豊かな国

バヌアツの国 島にあるフルーツは自然になっているもの。 もちろん農薬も肥料もなく、豊かな緑の中になってる。 グレープフルーツ、バナナ!パパイヤ! 自由に取って食べていいよ〜〜♪って。 あるものを分け合う。食も。物も。 ルールもほとんどない。みんな…

愛あるものを❤️

身体に優しい食。心に優しい食。 って何? 愛ある食べ物。 利益やエゴなどからうまれるものではなく、 そこに愛はありますか? あれが悪い、これはダメだ。ではなく、 身体に愛を与える食を知ること。 もともと!私達は愛の存在だけど、いろんな欲や執着、自…

旅のお供に

明日から長旅へ。 旅先での体調管理に欠かせない。 必須アイテムです✨✨ 味噌玉もあると便利。お湯も沸かしたら、どこでもお味噌汁が飲めますから^_^ 準備万端 楽しんで来ます。 心豊かに♪ 心の平和を満タンに♪ ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️テラ キッチン ホ…

お気に入り♪ 4

着心地♪ 肌心地♪ バツグン✨✨✨ うさと の洋服♪ 麻の洋服。 洋服以外にもいろいろあります。 麻はいろんないいこといっぱいあると聞きますね。 私は多く過ごす寝るときや家着に♪ 身体全てがゆるむかんじにも。 全国、いろんなところで うさと展が開催しれてい…

お気に入り♪ 3

おはようございます。 最近、使い始めたTQ商品。 画期的なもの。ということはよーくわかりますが、TQの説明は、まだ言葉にしてうまく私にはできません。。。 TQの社長や関係者方々のお話を聞かせていただきて、これはいままでにないものということはわかりま…

春分の日プレゼント🎁

幸せ運ぶシフォンケーキ♪販売開始✨に向けて〜 3月21日〜25日 5日間✨✨ご予約の方へ✨✨✨特典✨です✨✨ 通常価格から1000円引き ✨オーガニックシフォンケーキ✨安心して食べていただける素材を選び、ひとつひとつ、お鍋でふわっふわっに焼きあげています。卵の臭み…

春分の日

春分の日✨ 中庸の日。ありのままある日。 陰と陽が入れ替わりでもありますね。 春の芽がグングン出て、勢いよく伸びるように、人もグングン♪ いろんな流れがさらに加速するかのよう✨です。 家の近くにふきのとうが☘️春分のお祝いにありがたく自然の恵みをい…

デトックス風呂

家でのお風呂は基本、水素風呂♪ 温泉が湧き出るといいのですが、、その環境ではないので、簡単にできる水素温熱風呂です。 身体もあたたまると同時にデトックス✨ なのです。 それが、、奈良の家にはないので、風呂に入るのですが、スッキリ感の違いを今回ハ…

大きな愛のおかげ。

大きな愛で涙の心の浄化✨ 先日のこと。確定申告を済ませようと、昨年の流れを見て、数字をみて、、、。突然、涙が止まらなくなりました。自分自身も驚く程の涙。初めは何の涙かわからなかったんです。 でも、わかりました。この一年、大きな変化の一年。それ…